Югары сыйфатлы пешерелгән туңдырылган мидия ите

Мидияләр тәмле, туклыклы, төрле файдалы матдәләргә һәм физиологик актив матдәләргә бай, аларның үсеш һәм куллану өчен әһәмияте зур.
(1) Мидия йомшак матдәсендә аксым күләме 59,1% ка кадәр җитә, ә аминокислота составы тулы. Алмаштырылырга тиешле аминокислота күләме гомуми аминокислота күләменең 33,2% ын тәшкил итә, бу йомырка, тавык, үрдәк, балык, креветка һәм итнекеннән күпкә югарырак.
(2) Мидияләрдә туендырылган май кислоталары дуңгыз ите, сыер ите, сарык ите һәм сөттәгегә караганда түбәнрәк, ләкин күп туендырылмаган май кислоталары (PUFA) күп, алар арасында эйкозапентаен кислотасы (EPA) һәм докозагексаен кислотасы (DHA) иң югарысы. EPA+DHA гомуми күләме ел фасылларына карап үзгәрә.
(3) Мидияләр төрле минералларга, аеруча тимер, цинк һәм селен кебек микроэлементларга бай.
(4) Мидияләрдә күп күләмдә витаминнар бар, шул исәптән суда эри торган витаминнар һәм майда эри торган витаминнар.

Ком юк, зур һәм кечкенә бассейнда комнан чистартылган, җитештерү алдыннан комнан чистартылган;
Ватык кабыклар юк, кул белән җентекләп сайланган. Өстәмәләр юк;
Туклыклы матдәләргә бай, югары туклыклы матдәләргә бай, майлары аз һәм җылылыгы аз, консервантларсыз.