Дайфуку: Дөнья тарафыннан хупланган традицион япон десерты

Күп кенә япон драмаларында һәм япон романнарында без еш кына авыз суын агыза торган тәмле ризык белән очрашабыз, "Дайфуку". Исеме, үзе үк яңгыраганча, аның йомшак, йомшак һәм ябышкак кыяфәтен күз алдына китерә. Димәк, бу бик сокландыргыч япон кондитер ризыклары нәрсәдән гыйбарәт соң?

ДайфукуЯпониянең җирле тәм-томнарының берсе, Япониядә,Дайфукуеш кына дәүләт кунакларын кабул итү чарасы буларак кулланыла, ләкин шулай ук ​​япон чәй йоласында еш очрый торган десертлар буларак та кулланыла, ул Япониядә Эдо чорында барлыкка килгән.Мин1771 елда Койсикаваның Эдо өлкәсендә бер тол хатын яши., аныңтормыш бик авыр, ул сатыр өчен тәм-томнар ясарга уйлап башын әйләндерде. Шуңа күрә ул ябышчаклы дөге кабыгын татлы кызыл соя эчлеге белән тутырды һәм кечкенә, түгәрәкформабер тешләүдә ашарга җиңелрәк булсын өчен. Ул вакытта кешеләр бу ризыкны "зур корсаклы торт" дип атаганнар, ә соңрак, әхлакый мәгънә булсын өчен, алар "сүзен" кабул иткәннәр.Fuһәм аны “Да” дип әйттеifuku".

Глютенлы дөгенең туклыклылык кыйммәте

Тәмлелеге турында сөйләшер алдыннанDaifuku, без башта моңа игътибар итәргә тиеш'Төп ингредиент - глютинлы дөге. Глютинлы дөге углеводларга бай, ул организмга озак вакытлы энергия бирә ала. Гади дөге белән чагыштырганда, аның шикәр күләме йомшаграк, шуңа күрә ул күпчелек кешеләр өчен яраклы. Яңа җимешләрне шулай ук ​​кулланырга мөмкинпломбаларвитаминнар куллануны арттыру һәм туклыклылык кыйммәтен арттыру өчен. Мәсәлән, җиләк яки манго белән парлаштыру тәм катламнары өсти һәм ризыкның файдалы сыйфатларын яхшырта ала.

Җиләк һәм мангоДайфукуТатлы һәм әче җимешләр йомшак һәм ябышкак кабык белән парлаштырылган, бу җимеш яратучылар өчен татлы һәм тәмле.

МатчаДайфукуМатча чәенең бай хуш исе авызны бераз әче тәм белән тутыра, чәй яратучылар өчен яраклы.