Суши-я (суши рестораны) менюсын ачканда, төрле сушилар сезне аптырашта калдырырга мөмкин. Танылган маки сушидан алып нәфис нигири кисәкләренә кадәр, кайсысы кайсы икәнен искә төшерү кыен булырга мөмкин.
It'Көнбатышлашкан Калифорния роллыннан тыш суши төрләрен өйрәнергә һәм суши турындагы белемнәрегезне яңартырга вакыт җитте, шулай итеп сез'Киләсе юлы тәмле суши ашы ашаганда, мин эксперт булачакмын.
Яраткан суши ризыкларыгызда кулланыла торган диңгез продуктларының төрлелеге турында күбрәк белер өчен, суши балыгы төрләре буенча башлангыч кулланманы карагыз.
Суши нәрсә ул?
Ашамлыклар арасында серкә, шикәр һәм тоз белән тәмләтелгән дөге булган теләсә нинди ризык, мәсәлән,нори, диңгез продуктлары һәм яшелчәләр суши дип санала. Төрле диңгез продуктларын сиркәле суши дөгесе белән кушу мөмкинлеге бик зур, суши яратучыларны зур сайлау һәм төрлелек белән сөендерә.
Вакыт узу белән, Япониядә дә, аннан читтә дә, традицион япон сушилары турында төрле фикерләр барлыкка килде, нәтиҗәдә, маҗаралы тәм рецепторларын канәгатьләндерү өчен төрле суши төрләре барлыкка килде.
1.Маки суши
Маки суши, мөгаен, сез иң күп белгән суши төре, анда төрле балык, яшелчәләр һәм суши дөгесе комбинацияләре бер бит белән төрелгән.нори (диңгез үләне).
Кайвакыт ул'эчлек өчен бер генә ингредиенттан ясалган; бу махсус маки төре хосомаки дип атала. Шул ук вакытта ул'Традицион суши роллы буларак билгеле булганлыктан, сез төрле роллларның күплегенә гаҗәпләнерсез.
2.Футомаки
Маки сушиның төрле төрләре бар, берсе - футомаки, ул "майлы төрелгән суши" дип тәрҗемә ителә. Исеме ничек кенә турыдан-туры булмасын, ул, гадәттә, вегетариан була торган калын төрелгән маки суши.
Ул шундый ингредиентлар кулланашулай даi, кыяр, тамаго (йомырка) кисәкләре һәм шиитаке гөмбәсе. Бу Япониядә иң классик маки роллы һәм бәйрәм чараларында, көндәлек бенто тартмасына өстәү яки очрашуларга алып бару өчен популяр суши роллы.
3.Темаки Суши
Темаки (кул белән төрелгән) суши - өйдә җиңел пешерелә торган маки төренең тагын берсе. Улбер битнори төрле ингредиентлар, еш кына балык төре дә кертеп, конус формасына төрелгән. Темаки суши кул белән ашыйлар, чөнки аны таякчыклар белән җыю авыр һәм пычрак булыр иде.
4.Урамаки суши
Урамаки, "эчтән тышка" суши буларак билгеле, маки киресенчә, чөнки дөге тышта, әнори эчлек тирәли уралып алынган.
Кызыклысы шунда ки, урамаки Лос-Анджелестан килеп чыккан, һәм бу маки суши Америкада иң популяр суши төре булуы гаҗәп түгел. Хәтта сез япон ризыклары дөньясында яңа булсагыз да, мәшһүр Калифорния роллы турында ишеткәнсездер. Ләкин Япониядә урамаки үзенең традиционрак төрләре белән күләгәдә калган.
5.Чираши суши
Чираши суши (сибелгән суши) - суши савыты, аның нигезендә сиркәле дөге, өстенә чи балык һәм башка ингредиентлар куела. Кулланылган чи балык төрләре төрлечә, ләкин иң популяр вариантлар - лосось һәм тунец.
Ул еш кына кинши тамаго (угылган йомырка крепы) белән бизәлгән,нори һәм лосось уылдыгы - авыз суын суландырырлык һәм төсле бизәк. Чираши суши бәйрәм ризыгы буларак популяр, чөнки зур тәлинкәне җиңел генә ясап, бүлешергә мөмкин.
Натали
Пекин Шипуллер Ко., ҖЧҖ
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Веб: https://www.yumartfood.com/
Бастырылган вакыты: 2025 елның 4 июле