Ай Яңа елы, язгы заманча, язгы фестиваль буларак, Кытайда иң мөһим традицион фестиваль, һәм кешеләр Яңа елны төрле гореф-гадәтләр белән бәйрәм итәләр. Бу фестиваль вакытында кешеләр төрле ризыклар кичерә, һәм савыт-ролллар күп гаиләләрнең йөрәгендә аерым урын алып торалар.
АшамлыкларКытайның Яңа елы белән бәйле иң зур иконик ризык. Традицион рәвештә, гаиләләр Яңа ел алдыннан җыелышлар, бердәмлек һәм гармония символы ясау өчен, Яңа ел алдыннан җыела. Думплинг формасы борыңгы Кытай алтын яки көмеш инготларга охшаган, һәм киләсе елда байлык һәм муллык символы. Думплинглар төрле тутыру белән тулган, шул исәптән вакланган дуңгыз ите, сыер ите, тавык, яшелчәләр белән кушыла, һәм еш кына имбир, сарымсак белән кушылганнар, тәмне арттыру өчен төрле тәмләткечләр белән кушылган. Кайбер гаиләләр хәтта думп эчендә тәңкә яшерәләр, һәм кем тәңкә таба, тәңкәне яңа елда уңышлар булачак дип санала. Бутөрүашыгу процессында бер үк мөһим. Он оныннан һәм судан ясалган, төрү нечкә панкага кереп, аннары сайланган тутыру белән тутырылган. Думплинг ясау сәнгате - буыннан-буыннан, буынга, һәр гаилә белән үз уникаль техникы булган буынга киткән кыйммәтле осталык. Дэмплинг ясау процессы ашау турында гына түгел, бу гаилә әгъзаларын бергә алып, җәмгыять һәм уртак традицияләр хисе тәрбияләү тәҗрибәсе.
Язгы ролларКытайның Яңа елында тагын бер популяр ризык. Бу кризпия, алтын деликатлык яшелчәләрнең, ит яки диңгез продуктлары нечкә дөге кәгазендә яки чәчәк ату белән ясала. Язгы рольләр чиста криспигә кадәр тирән кыздырыла. Язгы рапс байлыкны һәм муллыкны форма алтын тактага охшаган дип символлаштыра. Алар еш кына татлы һәм калдыклы соус белән хезмәт итәләр, бу популяр савытка өстәмә катламны өстәде.
Чистартуларга һәм язгы ролкалардан тыш, Кытайның Яңа ел ашамлыклары еш кына башка традицион ризыкларны үз эченә ала, мәсьәләләрне һәм үсешне күрсәтүче балык кебек балык кебек балык. Eachәрбер ризыкның үз мәгънәсе бар, ләкин бергәләп уңышлар һәм киләсе ел өчен бәхет.
Бу бәйрәм деликатесларын әзерләү һәм ашау - Ай Яңа ел бәйрәменең аерылгысыз өлеше. Гаиләләр пешерергә, хикәяләр белән уртаклашалар һәм мәңгелек хатирәләр тудырганда, традицион ашларның тәмле тәме белән ләззәтләнгәндә. Яңа ел якынлашканда, ашау һәм язгы рольләр һаваны тутыра, шатлыкның һәркемен искә төшерү һәм бәйрәмнәрнең китерүен искә төшерә. Бу куларлык традицияләре аша яз фестиваленең рухы буыннарны тоташтырып, Кытай культурасының байлыгын бәйрәм итә.
Контакт
Пекин Ширкуллер К.М., КЛД.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Веб:https:/www.yumartfood.com/
Пост вакыты: 26-2025 февраль