ТобикоЯпон сүзе очучы балык ро өчен, ул төтен белән киселгән һәм тозлы. Бу Япон ашханәсендә популяр ингредиент, суши роллларына гарнир.
Тобико нәрсә ул (Очучы балык ро)?
Сез, мөгаен, ресторанда яки супермаркеттагы япон сашими яки суши ролллары өстендә утырган ачык төсле әйберләр бардыр. Күпчелек очракта бу тобико йомыркасы яки очучы балык ро.
ТобикоЙомырка, дүрттән 0,5 дән 0,8 мм га кадәр булган кечкенә, энҗе кебек. Табигый тобико кызыл кызгылт сары, ләкин ул яшел, кара яки башка төсләр булудан башка ингредиентның төсен җиңел ала ала.
ТобикоМасаго яки Капелин Родан зуррак, һәм Лосмон Ро булган Икурадан кечерәк. Бу еш Сашими, Маки яки башка япон балык ризыкларында кулланыла.
Тобико тәме нинди?
Аның йомшак төтенле һәм тозлы тәме бар, башка ро төрләренә караганда бераз тәмлерәк. Райс һәм балыкны бик яхшы тулыландыру белән, ул дөге һәм балыкны бик яхшы тулыландыра. Тобикога тешләүдән тешләү өчен бик канәгать.
Тобико туклану кыйммәте
ТобикоСакиннарның яхшы чыганагы, Омега-3 Майлы кислоталар, Антиоксидантлар җитештерү өчен минерум. Ләкин, аның холестеринының югары дәрәҗәсе аркасында, аны уртача кабул итәргә кирәк.
Тобико төрләре һәм төрле төсләр
Башка ингредиентлар белән гафу үтенгәндә,Тобикоаның төсен һәм тәмен ала ала:
Кара Тобико: Сквид Сыя белән
Кызыл Тобико: Бете тамыры белән
Яшел Тобико: Васаки белән
Сары Тобико: uzзу белән, япон цитрон лимоны.
Тобико ничек сакларга?
Тобико3 айга кадәр туңдыргычта сакланырга мөмкин. Аны кулланырга кирәк булганда, касәгә кирәкле сумманы чыгарыр өчен кашык кулланыгыз, калганын тукта һәм аны туңдыргычка салсын.
Тобико белән Масаго арасында нинди аерма бар?
Икесе дәТобикоһәм Масаго - Суши роллларында еш очрый торган балык ро. Тобико - Балык ройы Капелоның йомыркасы булганда. Тобико зуррак, яктырак, күбрәк тәм белән, нәтиҗәдә, бу Масагодан күпкә кыйммәтрәк.
Ничек ясаргаТобикосуши?
1. Отри таблицасы Нори таблицасы аны бүлү өчен ярты белән бамбук матдә башына урнаштырыгыз.
Пешкән суши дөге, норди өстенә тигез
2.Тен барысы да дөге йөзләгәннәрен очты. Яраткан тутыруны норти өстенә куегыз.
Bamboo түшәмен кулланып әйләнә һәм роллны урында саклагыз. Аны кысу өчен кайбер басым кулланыгыз.
3. Бамбук матәме, һәм Тобикога Тобикога өстәгез. Пластик төргәпне өскә куегыз, һәм суши матәме белән каплагыз. Басу өчен йомшак кысуТобикоролл.
4.Шун. Пластик төрү һәм ләззәтләнегез!
Пост вакыты: Ян-08-2025