-
Милли көн – Иген уңышын бәйрәм итү
Көз аяз һәм чиста, һәм күп илләрдә Милли бәйрәмнәр уңыш җыю чоры белән туры килә. Елның бу вакыты милли горурлык вакыты гына түгел; бу шулай ук планетабыз тәкъдим итә торган бай ресурслар, бигрәк тә бөртеклеләр турында уйлану вакыты...Күбрәк укыгыз -
Соя тавыгы канатлары белән таныштыру: үсемлек нигезендәге гурман
Соңгы елларда сәламәтлек, әйләнә-тирә мохитнең тотрыклылыгы һәм хайваннарның иминлеге турындагы мәгълүмат арту сәбәпле, үсемлек нигезендәге альтернативаларга ихтыяҗ артты. Бу альтернативалар арасында соя тавыгы канатлары вегетарианнар һәм дәвалау эзләүчеләр арасында популяр сайлауга әйләнде...Күбрәк укыгыз -
Ит ризыкларына өстәмәләрне һәм аларның базарда кулланылышын өйрәнү
Ит продуктларының тәмле дөньясына рәхим итегез! Сулы стейк ашаганда яки сусыл колбасадан тәм алганда, сез кайчан да булса бу итләрнең ни өчен шулкадәр тәмле, озаграк саклана торган һәм үзләренең матур текстурасын саклый торган икәнен уйлап карадыгызмы? Пәрдә артында төрле ит ...Күбрәк укыгыз -
Натрийлы ризыкларның сәламәтлегегез өчен әһәмияте!
Сәламәтлек һәм сәламәтләндерү өлкәсенә рәхим итегез, без анда тере тәмнәрнең натрийның күп дозасы белән бергә булуы мәҗбүри түгел дип саныйбыз! Бүген без натрийы аз ризыклар турындагы мөһим темага һәм аларның сезнең сәламәтлегегезне саклауда ничек үзгәртеп коручан роль уйный алуына игътибар итәчәкбез. Моннан тыш, ...Күбрәк укыгыз -
Конжак токмачы: Калориясез "гаҗәеп" токмач
Бүгенге көндә сәламәтлеккә игътибарлы дөньяда күп кулланучылар макарон өчен альтернатив вариантларны өйрәнәләр, конжак токмачы яки ширатаки токмачы популяр сайлау булып тора. Конжак ямыннан алынган бу токмачлар үзләренең уникаль үзенчәлекләре белән генә түгел, ә ... белән дә дан казана.Күбрәк укыгыз -
Мисоның килеп чыгышы һәм төрләре
Мисо, традицион япон тәмләткече, төрле Азия кухняларының нигез ташына әйләнде, бай тәме һәм кулинариянең күпкырлылыгы белән дан тота. Аның тарихы меңьеллыктан артык дәвам итә, Япония кулинария практикасына тирән үтеп керә. Мисоның башлангыч үсеше тамырлы...Күбрәк укыгыз -
Яңа ризыкларның потенциалын кабул итү
Европа Берлегендә яңа ризык дип 1997 елның 15 маена кадәр Европа Берлегендә кешеләр тарафыннан күп кулланылмаган теләсә нинди ризыкны атыйлар. Бу термин яңа ризык ингредиентлары һәм инновацион азык-төлек технологияләре кебек төрле продуктларны үз эченә ала. Яңа ризыклар еш кына түбәндәгеләрне үз эченә ала...Күбрәк укыгыз -
Төсле Маменори
Япон кухнясы дөньясында нори күптәннән бирле төп ингредиент булып тора, бигрәк тә суши һәм башка традицион ризыклар әзерләгәндә. Шулай да, яңа вариант барлыкка килде: маменори (соя крепы). Бу төсле һәм күпкырлы нори альтернативасы визуаль яктан гына түгел, ә...Күбрәк укыгыз -
Алтын эликсир: Кунжут мае могҗизаларын ачу
Көнҗет мае, еш кына "алтын эликсир" дип атала, гасырлар дәвамында кухняларда һәм дару шкафларында төп ингредиент булып тора. Аның бай, чикләвек тәме һәм сәламәтлек өчен күпсанлы файдасы аны кулинариядә дә, сәламәтлек өчен дә күпкырлы ингредиент итә. Бу блогта без классификациясен тирәнтен өйрәнәчәкбез...Күбрәк укыгыз -
Нориның төрле төрләре (зурлыклары һәм формалары)
Нори - япон кухнясында кулланыла торган киптерелгән ашарга яраклы диңгез үсемлеге, гадәттә кызыл суүсемнәр ыругыннан ясала. Аның көчле һәм үзенчәлекле тәме бар, гадәттә яссы битләр ясыйлар һәм суши яки онигири (дөге туплары) рулетларын төрү өчен кулланыла. ...Күбрәк укыгыз -
Кыздырылган кунжут соусының җәлеп итүчәнлеге
Кулинария сәнгатенең киң дөньясында кыздырылган кунжут соусы кебек күпкырлы һәм бай тәмле ингредиентлар бик аз. Кыздырылган кунжут орлыкларыннан алынган бу тәмле тәмләткеч бөтен дөнья буенча кухняларга һәм аш өстәлләренә үтеп керде. Аның чикләвек тәме, ...Күбрәк укыгыз -
20 еллыкны "хоум-ран" белән билгеләп үтү: безнең онытылмас команда төзү маҗарасы
Бу ел безнең компания өчен зур вакыйга, чөнки без 20 еллык юбилеен билгеләп үтәбез. Бу махсус вакыйганы билгеләп үтү өчен без ике көнлек кызыклы команда төзү чаралары оештырдык. Бу төсле чара команда рухын тәрбияләүгә, физик әзерлекне яхшыртуга һәм ...Күбрәк укыгыз