-
Маринадланган имбир турындагы кызыклы фактлар
Япон рестораннарында еш кына өстәлгә бушлай бени шога (кызыл маринадланган имбир кисәкләре) куелганын күрергә мөмкин, ә суши рестораннарында имбир нигезендәге тагын бер гарнир бар - гари. Ни өчен ул "гари" дип атала? Бу суши кибетләре генә түгел - әгәр сез Япония буенча зур супермаркетлардан суши сатып алсагыз, ул...Күбрәк укыгыз -
Өйдә мин яраткан лосось һәм авокадо сушисын ничек ясыйм
Мин һәрвакыт суши-барда пешекченең сезнең алдыгызга камил булочка куйган мизгелне яратам - чиста, тыгыз һәм яңа. Ләкин бер яңгырлы ял көннәрендә мин моны өйдә эшләп карарга булдым. Бу мин уйлаганнан күпкә җиңелрәк булып чыкты... бигрәк тә миндә Юмарт суши комплекты өстәлдә торгач. ...Күбрәк укыгыз -
Матча чәе тарихы
Матча чәе Кытайның Вэй һәм Цзинь династияләре чорында барлыкка килгән. Аны җитештерү ысулы яз көне йомшак чәй яфракларын җыюны, аларны парда пешерүне һәм аннары саклау өчен торт чәе (шулай ук төргәкләнгән чәй дип тә атала) ясауны үз эченә ала. Ашарга вакыт җиткәч, башта торт чәен пешерегез...Күбрәк укыгыз -
Тапиока энҗеләре күбекле чәе – суындыра һәм сусауны баса
Күбекле чәй - Тайваньда (Кытай) барлыкка килгән һәм бөтен дөньяда популяр булган чәй эчемлеге төре. Сөтле чәйгә тапиока энҗеләре өстәлгәннән соң, ул күбекле чәйгә әйләнә. Күбекле чәй - Тайваньда (Кытай) "күбекле кара чәй" культурасының бер төре. Башта Тайчунгтагы сәүдәгәрләр бла...Күбрәк укыгыз -
Вакаме нәрсә ул: Вакамены куллану һәм саклау буенча кулланма
Вакаме - ашарга яраклы диңгез үсемлекләренең төп төрләренең берсе. Бу диңгез яшелчәсе Азия ризыкларында киң кулланыла, һәм еш кына ашларда һәм салатларда, яисә диңгез продуктларына гарнир буларак бирелә. Австралия суларында кыргый рәвештә үсә торган ул гадәттә Япония һәм Кореядә үстерелә. Иң мөгаен, сез таба алырлык вакаме ...Күбрәк укыгыз -
Спринг-ролл: популяр Азия ризыгы
Язгы ролллар - Көнчыгыш Азия һәм Көньяк-Көнчыгыш Азия кухняларында очрый торган төрле тутырылган, төрелгән закускалар яки димсам. Исеме - кытайча chūn juǎn (春卷 'язгы ролл') сүзенең туры мәгънәдәге тәрҗемәсе. Төргәк төре, эчлекләр һәм кулланылган пешерү техникасы, шулай ук исеме дә төрлечә...Күбрәк укыгыз -
Рецепт - Кыздырылган креветкалар белән карабодай токмачы
Ингредиентлар (2 порция): Төп ингредиентлар: -Карабодай токмачы 200 г -Креветкалар 4 (якынча 100 г, тәмен яхшырту өчен яңа яки туңдырылган кара юлбарыс креветкалары яки креветкалар тәкъдим ителә) -Брокколи 150 г (якынча ярты баш, каты бөреле һәм зөбәрҗәт-яшел төстәге брокколи сайлагыз) Соус: -Соя соусы 2 аш кашыгы (...Күбрәк укыгыз -
Пиццаны пельмен төргәгеннән ничек ясарга?
Печенье төргәкләрен пельменнар гына түгел, ә башка күп тәм-томнар да ясарга мөмкин. Бүген мин сезгә бик уңайлы һәм җиңел әзерләнә торган тәм-том - пельмен төргәкле пицца тәкъдим итәргә телим. Пицца нигезе итеп пельмен төргәкләрен куллану камыр басарга вакытны гына түгел, ә...Күбрәк укыгыз -
Суши бамбук келәмен ничек кулланып, камил суши роллын ясарга
Тәмле суши бөтен дөнья ашаучылар тарафыннан яратыла һәм яратыла, һәм без өйдә тәмле суши ясый алабыз. Суши ясаганда, коралларны сайлау бик мөһим, һәм иң мөһиме - суши келәмен сайлау. Суши келәмен сайлаганда, материал һәм зурлык - төп факторлар...Күбрәк укыгыз -
Келп — океаннан алынган премиум ингредиент
Ламинария - йод, кальций, азык җепселләре һәм төрле минералларга бай көрән суүсемнәрнең бер төре. Ул калкансыман биз функциясен көйләү, ашкайнатуны яхшырту, кан липидларын киметү һәм антиоксидант функцияләренә ия. Ламинария кытыршы һәм йомшак текстурага ия, аны салат итеп бирергә, шулпа яки ... ясарга мөмкин.Күбрәк укыгыз -
Суши артындагы фән һәм эстетика
Суши артындагы фән һәм эстетика Суши - япон кухнясының символларының берсе, ул Япониядә генә түгел, ә бөтен дөньяда да популяр. Халыкара алмашулар ешрак булганлыктан, суши бөтен дөньяда үсеш алды, җирле ингредиентларны һәм тәмнәрне кулланып, региональ...Күбрәк укыгыз -
Дөнья базарында суши үсеше турында гомуми күзәтү
Традицион япон кухнясы вәкиле буларак, суши төбәк деликатесыннан глобаль туклану күренешенә әверелде. Аның базар күләме, төбәк үрнәге һәм инновация тенденциясе түбәндәге төп үзенчәлекләрне күрсәтә: Ⅰ. Глобаль базар күләме һәм үсеше 1. М...Күбрәк укыгыз