-
Маринадланган сарымсакның гаҗәеп дөньясы
Маринадланган сарымсак - гасырлар дәвамында мәдәниятләр тарафыннан кадерләп сакланган кулинария хәзинәсе. Бу тәмле, тәмле тәмләткеч ризыкларны югары дәрәҗәдә генә түгел, ә традицион рецептларга да үзенчәлекле үзгәрешләр кертә. Сез тәҗрибәле пешекче яки өй пешекчесе булсагыз да, тәмне күтәрергә теләгән кеше булсагыз да...Күбрәк укыгыз -
Япон аш-суында декоратив яфракларның киң кулланылышы
Япон аш-сулары үзенең нечкә тәмнәре һәм җентекләп тәкъдим ителүе белән дан тота, анда һәр ризык табигатьнең һәм ел фасылларының матурлыгын чагылдырган кечкенә шедевр. Бу визуаль сәнгатьнең мөһим аспекты - декоратив яфраклар куллану. Бу яфраклар гади генә түгел...Күбрәк укыгыз -
Каникама: Сушидагы популяр материал
Каникама - балык ите белән эшкәртелгән, кайвакыт краб таякчыклары яки океан таякчыклары дип аталган имитация крабының японча исеме. Ул Калифорния суши роллларында, краб тортларында һәм краб рангуннарында еш очрый торган популяр ингредиент. Каникама (имитация крабы) нәрсә ул? Сез ...Күбрәк укыгыз -
Очучы балык икмәсе: Суши өстенә өстәп
Тобико - япон телендә оча торган балык уылдыгы дигәнне аңлата, ул кытыршы һәм тозлы, бераз төтенле. Ул япон кухнясында суши роллларына бизәк буларак популяр ингредиент. Тобико (оча торган балык уылдыгы) нәрсә ул? Сез, мөгаен, анда ачык төстәге әйберләр барлыгын күргәнсездер...Күбрәк укыгыз -
Гаилә белән япон рестораннарында ашау шатлыгын ачыгыз
Ял көннәре - якыннарыгызны җыеп, кулинария маҗарасына бару өчен иң яхшы мөмкинлек. Моның өчен япон ресторанына барудан да яхшырак ысул бармы? Аның нәфис ашау мохите, үзенчәлекле тәмнәре һәм бай мәдәни әһәмияте белән япон ресторанына сәяхәт...Күбрәк укыгыз -
Иң яхшы аш бүлмәсе партнеры: Кунжут соусы
Безнең кунжутлы салат соусы - иң популяр продуктларыбызның берсе, һәм моның сәбәбе бар. Бу уникаль соус кунжутның бай, чикләвек тәмен җиңел, тозлы тәм белән берләштерә, бу аны салатлар, яшелчәләр һәм башка төрле ризыклар өчен идеаль өстәмә итә. ...Күбрәк укыгыз -
Тәмле ләззәт белән самосаны әзерләү процессы
Самоса, популяр урам ризыклары буларак, барлык җирдә дә ашаучылар тарафыннан бик яратып кабул ителә. Үзенчәлекле тәме һәм кытыршы кабыгы белән ул күпләрегездә деликатеска әйләнде. Бу мәкаләдә әзерләү процессы, тәм үзенчәлекләре һәм ризыкны ничек пешерергә һәм ләззәтләнергә кирәклеге турында җентекләп сөйләнәчәк. Әзерләү ысулы...Күбрәк укыгыз -
Печенье төргәкләре: Аш-су әзерләү өчен иҗат өчен холст
Дөньяның күп мәдәниятләрендә пельменнар яраткан ризык булып тора, һәм бу кулинария ләззәтенең үзәгендә пельмен төргәге ята. Бу юка камыр катламнары төрле эчлекләр өчен нигез булып хезмәт итә, тозлы ит һәм яшелчәләрдән алып татлы пастага кадәр. Аңлашыла...Күбрәк укыгыз -
Соя аксымы: бик кыйммәтле һәм күп функцияле аксым чыганагы
Соя аксымы соңгы елларда зур игътибар җәлеп итте, бигрәк тә төрле диета ихтыяҗларын канәгатьләндерә торган үсемлек нигезендәге аксым чыганагы буларак. Соядан алынган бу аксым күпкырлы гына түгел, ә кирәкле туклыклы матдәләргә дә бай, шуңа күрә ул популяр...Күбрәк укыгыз -
Кышкы кояш торуы - яктылык һәм традицияләр бәйрәме
Кытай телендә "Дунчжи" дип аталган кышкы кояш тору чоры - традицион кытай календарендәге 24 кояш терминының берсе. Ул гадәттә һәр елны 21 яки 22 декабрь тирәсендә була, иң кыска көн һәм иң озын төнне билгели. Бу астрономик вакыйга борылышны аңлата...Күбрәк укыгыз -
Дөге кәгазе җитештерү процессы һәм куллану
Дөге кәгазе, уникаль традицион кул эше буларак, Кытайда барлыкка килгән һәм гурман ризыклары, сәнгать һәм кул эшләре кебек күп өлкәләрдә киң кулланыла. Дөге кәгазе җитештерү процессы катлаулы һәм нечкә, төрле чимал һәм процессларны үз эченә ала. Бу кәгазь...Күбрәк укыгыз -
Тәмле һәм туклыклы Nameko гөмбәләре белән таныштыру
Намеко гөмбәсе - агач черегән гөмбә һәм ясалма рәвештә үстерелә торган биш төп ашарга яраклы гөмбәнең берсе. Ул шулай ук намеко гөмбәсе, якты капкачлы фосфор зонтикы, энҗе гөмбәсе, намеко гөмбәсе һ.б. дип тә атала, һәм Япониядә Нами гөмбәсе дип атала. Ул агач черегән гөмбә...Күбрәк укыгыз