Япон ашларында, дөге сиркәсе булса дасуши сиркәсеикесе дә сиркә, аларның максатлары һәм характеристикалары төрле. Дөге сиркәсе гадәттә гомуми тәмләткеч өчен кулланыла. Аның шома тәме һәм җиңелрәк төсе бар, ул төрле пешерү һәм тәмләткеч өчен яраклы.Суши сиркәсе суши ясау өчен махсус эшләнгән. Ул суши әзерләүдә бик мөһим роль уйный һәм суши тәмен һәм тәмен арттыра ала.
Райс сиркәсе: Бу гомуми максатлы сиркә, шома тәме һәм җиңелрәк төсе, гомуми тәмләткеч өчен яраклы. Бу "сиркә", "сиркә" һ.б. булырга мөмкин. Бөртекле сиркә гадәттә дөге һәм арпа катнашмасыннан пешерелә. Бу Япониядә иң таралган сиркә төре һәм куллану киң. Дөге сиркәсенең кислотасы гади сиркәгә караганда түбән, 4 ~ 5% кислотасы гына бар, бу аны йомшакрак тәмләтә һәм пешерү ысуллары өчен яраклы, кыздыру һәм суга батыру өчен яраклы.
Суши сиркәсесуши ясау өчен махсус кулланылган сиркә. Рецептсуши сиркәсе гадәттә ак сиркә, шикәр, тоз һ.б. керә. Сушидагы кычыткан тәм аннан килә. Сушиның сиркәгә салылуының сәбәбе - дөге йомшак һәм ябыштыргыч, бамбук белән төрелгәндә яхшырак формалашу өчен. Суши ясаганда, катнашырга кирәксуши сиркәседөгедә. Дөге тактасы эффект аркасында ябышуны киметәчәксуши сиркәсе, дөге йомшарта һәм ябышмый. Шул ук вакытта, дөге туп ясауны җиңеләйтә ала. Чиста таяк белән алгач, әзер суши җиңел түгел. Аны авызыңда ашаганда, һәр ашлык аерылып тора, бу дөге тәмен күрсәтә.Суши сиркәседөгегә кушылган дөге кайгысын арттырачак, дөге тәмлерәк итәчәк, суши татлы итәчәк.
Суши сиркәсесуши тәмен яхшырак ясап, күп дөге ашау ябышлыгын һәм туендыруны киметә ала. Ул шулай ук балык, краб, кабык балыклары һәм башка диңгез продуктларының балык исен каплый ала, суши йомшак һәм назлы итеп, диңгез продуктларының балык исе булмый. Ул шулай ук сиркәнең бактерицид эффектын куллана, суши яңа һәм санитар булып, тәмен арттыра. Eachәр суши махсус кибете кулланган сиркә төрле, һәм кайбер суши рестораннары уникаль ясарга остасуши сиркәсе клиентларга иң яхшы тәм һәм текстура белән тәэмин итү.
БЕЙЖИНГ ШИПУЛЛЕР СО.
WhatsApp ： +8613683692063
Вебсайт:http://www.yumartfood.com
Пост вакыты: 04-2024 сентябрь