1.ИНКОМЕТ
Ясалма азык-төлек тармагы азык-төлек өлкәсендәге продуктлар өлкәсендә киң продуктлар, эшкәртелгән ризыклардан һәм эчемлекләргә төрле продуктлар һәм эчемлекләр тышкы кыяфәтен көчәйтәләр. Бу өстәмәләр ризыкны охшаталар һәм партияләрне тышкы кыяфәттә эзлеклелекне сакларга булыша. Ләкин, аларның киң таралган куллану потенциаль сәламәтлек куркынычлары турында борчылуларның борчылулары уятты, шул исәптән аллергик реакцияләр, балаларда гиперактивлык, һәм гомуми сәламәтлеккә озак вакытлы эффектлар. Нәтиҗәдә, Европа Союзы (ЕС) азык-төлек продуктларында ясалма коллестларның куркынычсызлыгын тәэмин итү өчен каты кагыйдәләрне тормышка ашырды.
2. Ясалма азык-төлек продуктларын билгеләү һәм классификацияләү
Ясалма азык-төлек колорантлары, синтетик колоррантлар дип аталган, бу төсен үзгәртү яки көчәйтү өчен, химик кушылмалар. Кадерле мисаллар Кызыл 40 (E129), Сары 5 (E110), Зәңгәр 1 (E133) керә. Бу колорантлар табигый колорантлардан аерылып торалар, мәсәлән, җиләк-җимешләрдән алынганнар, алар химик җитештерелгәннәр.
Ясалма колорантлар аларның химик структурасы һәм куллану нигезендә төрле төркемнәргә классификацияләнәләр. Европа Союзы бу өстәмәләрне категорияләү өчен электрон номер системасын куллана. Азык-төлек колорантлары гадәттә E100-дән E199га кадәр билгеләнә, һәрберсе ризыкта куллану өчен расланган билгеле бер колорантларны күрсәтә.
3. ЕСта ясалма колорантлар өчен раслау процессы
ЕСның азык продуктларында кулланылырга мөмкин, ул Европа азык-төлек куркынычсызлыгы органы (EFSA) тарафыннан куркынычсызлыкны бәяләү булырга тиеш. EFSA колография куркынычсызлыгы турындагы фәнни дәлилләрне бәяли, шул исәптән потенциаль токсиклылык, аллергия реакцияләре, һәм аның кеше сәламәтлегенә йогынтысы.
Рөхсәт процессы җентекләп карау өчен куркынычны бәяләүне үз эченә ала, максималь рөхсәт ителгән көн саен, потенциаль йогынтысы, һәм колан эффектның махсус азык-төлек категорияләре өчен яраклы. СПСАның EFSA бәяләү нигезендә куллану өчен куркынычсыз дип саналган, ул азык-төлек продуктларында куллану өчен рөхсәт биреләчәк. Бу процесс базарда булган каравентларның куркынычсыз булуын тәэмин итүне тәэмин итә.
4. Таләпләр һәм кулланучыларны яклау
ЕС кулланучылар тарафыннан, аеруча азык өстәмәләренә килгәндә зур әһәмият бирә. Ясындыру колорантлары өчен төп таләпләрнең берсе ачык һәм ачык маркировкалау:
Мәҗбүри маркировкалау - ясалма колорантлар булган ризык продукты продукт билгеләрендә кулланылган конкрет бабодны санап чыгарга тиеш, еш кына аларның электрон номеры белән билгеләнде.
● Кисәтү этикеткалары: кайбер колорантлар өчен, аеруча Европа балаларына потенциаль тәртип тәэсирләре белән бәйләнгән, Европа билгеле бер кисәтүне таләп итә. Мәсәлән, E110 (Кояш баеган сары) яки E129 кебек тармаклы продуктлар "Алладан Кызыл)" балаларда эшчәнлеккә һәм игътибарга тискәре йогынты ясарга мөмкин ".
● Тәрбияләнгән таләпләр кулланучыларның сатып алган ризыктагы ингредиентлар турында яхшы белгән, аларны аеруча сәламәтлек эффектлары турында борчылган кешеләр өчен яхшы белгәннәр.
5. Авырлыклар
Сәфектив норматив хрупциягә карамастан, ясалма ризык белән шөгыльләнү берничә авырлык белән очраша. Бер төп проблема - синтетик колораторларның озак вакытлы эффектлары өстендә бәхәсле бәхәс, аеруча балаларның тәртибенә һәм сәламәтлегенә йогынты ясый. Кайбер тикшеренүләр күрсәткәнчә, кайбер төсләр гиперактивлык яки аллергага ярдәм итә ала, яисә аллергиягә, өстәмә өстәмәләр турында тыюлар. Моннан тыш, табигый һәм органик азык-төлек продуктларына күчерүдә калу азык-төлек сәнәгатен ясалма колорантларга альтернатива эзләү белән этәрә. Бу смена табигый колоррантларны арттыруга китерде, ләкин бу альтернативалар еш кына үзләренең проблемалар җыелмасы белән, бу югары чыгымнар, чикләнгән киштәләр тормышы, төрле өлкәләрдәге үзгәрүчәнлек.
6. Йомгаклау
Сатып алым азык-төлек колорантларын көйләү, кулланучылар сәламәтлеген һәм куркынычсызлыгын тәэмин итү өчен бик мөһим. Ясалма колорантлар азык-төлек җәлеп итүдә зур роль уйныйлар, кулланучылар өчен төгәл мәгълүматка керү һәм потенциаль куркынычлардан хәбәрдар булу мөһим. Фәнни тикшеренүләр эволюция булып дәвам итә, регламент яңа нәтиҗәләргә яраклашу, азык-төлек продуктлары кулланучыларга сәламәтлек саклау өстенлекләре белән калсын.
Контакт:
Пекин Ширкуллер К.М., КЛД.
WhatsApp: +86 178 0027 9945
Веб:https:/www.yumartfood.com/
Пост вакыты: дек-05-2024