Фән һәм эстетикаСуши артында
Суши - япон кухнясының символларының берсе, ул Япониядә генә түгел, ә бөтен дөньяда да популяр. Халыкара алмашулар ешрак булганлыктан, суши бөтен дөньяда үсеш алды, җирле ингредиентларны һәм тәмнәрне кулланып, сушиның төбәк вариантларын формалаштырды, ләкин аны әзерләүнең төп концепциясе һәм мәдәни мәгънәләре һәрвакыт сакланып калды.
Диңгез продуктлары - сушиның җаны, һәм диңгез продуктларының байлыгы һәм төрлелеге сушига тәмле тәм өсти. Сушида кулланыла торган киң таралган диңгез продуктларына лосось, тунец, татлы креветкалар, еланбалык һәм арктика моллюсклары керә. Бу диңгез продуктларының барысы да югары дәрәҗәдәге яңалык таләп итә һәм аларны шул ук көнне тоту яки сатып алу яхшырак. Бу диңгез продуктларын сушида күренү һәм тәм бирү өчен, аларны пешерү алдыннан нечкә эшкәртергә, мәсәлән, турап һәм кабыгын алырга кирәк.
Дөге һәм диңгез продуктларыннан тыш, яшелчәләр һәм башка ингредиентлар сушига байлык һәм төс өсти. Гадәти яшелчәләргә кыяр, авокадо, кишер һәм шисо яфрагы керә. Диңгез үләне дә кулланыла, ул хуш исле һәм кытыршы текстура бирү өчен кыздырыла, ә текстура катламнары өстәү өчен сушиның тышкы ягына урала. Бу яшелчәләр һәм өстәмәләр кушылмасы сушига бай һәм төрле текстура, шулай ук балансланган туклыклылык профиле бирә.
Суши тәме белән генә түгел, ә күзләрдә матурлык мәҗлесе дә бүләк итә. Төсле суши тәлинкәсе, төсләр координациясе, шуңа күрә кешеләр бер үк вакытта визуаль мәҗлестән ләззәт ала алалар. Сушиның визуаль сәнгате ашауны тәм генә түгел, ә гомуми сиземләү тәҗрибәсенә әйләндерә.
Нейт
Пекин Шипуллер Ко., ҖЧҖ
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Веб:https://www.yumartfood.com/
Бастырып чыгару вакыты: 2025 елның 15 августы