Кытайда "Донгжи" дип аталган кышкы ял, традицион Кытай календарендәге 24 кояш атамасының берсе. Бу гадәттә ел саен 21 яки 22 декабрьдә була, иң кыска көн һәм иң озын төн. Бу астрономик вакыйга елның борылыш ноктасын аңлата, чөнки көннәр озынайа башлый һәм кояш көче әкренләп кайта. Борынгы Кытайда кышкы ял итү күктәге үзгәрешләрне күзәтү вакыты гына түгел, ә тормышның цикллы табигате һәм табигать белән гармониянең мөһимлеге турында уйлану мизгеле дә булган.
Кышкы ялның мәгънәсе аның астрономик тәэсиреннән тыш тарала; ул Кытай культурасында һәм традициясендә тирән тамырланган. Тарихи яктан, кышкы ял көне гаилә белән очрашу һәм бәйрәм итү вакыты иде. Донджиның килүе кояшның яңадан тууын символлаштырган озын көннәрнең кайтуы турында хәбәр итә иде. Бу чор еш инь һәм янг төшенчәләре белән бәйле иде, монда инин караңгылыкны һәм салкынны күрсәтә, янг яктылык һәм җылылыкны гәүдәләндерә. Шуңа күрә кышкы ял, бу ике көч арасындагы тигезлекне искә төшерә, кешеләрне караңгылыктан соң килгән яктылыкны кабул итәргә дәртләндерә.
Кышкы ял вакытында Кытайда төрле гореф-гадәтләр һәм диета практикалары барлыкка килә, бу төбәкнең бай мәдәни мирасын чагылдыра. Иң күренекле традицияләрнең берсе - татлы яки тәмле тутыру белән тутырылган тангюан, глютинлы дөге шарларын әзерләү һәм куллану. Бу түгәрәк ашамлыклар гаилә бердәмлеген һәм тулылыгын символлаштыра, аларны кышкы ял көннәрендә популяр ризык итә. Төньяк Кытайда кешеләр еш кына салкыннардан саклыйлар һәм киләсе елга уңыш китерәчәк дип уйлыйлар. Бу ризыклар белән уртаклашу өчен өстәл тирәсенә җыелу акты кышкы салкын айларда гаилә бәйләнешләрен ныгытып, бердәмлек һәм җылылык хисе уята.
Азыктан тыш, кышкы ял итү дә төрле йолалар һәм чаралар өчен вакыт. Күпчелек гаиләләр ата-бабалар каберләренә хөрмәт күрсәтәләр һәм киләчәк өчен фатихалар эзлиләр. Кайбер төбәкләрдә кешеләр фонарь кабызалар һәм яктылыкның кайтуын бәйрәм итү өчен фейерверк куялар. Бу гореф-гадәтләр үткәннәрне искә төшерү өчен генә түгел, ә алдагы елга өмет һәм уңай караш уяту өчен дә хезмәт итә. Шулай итеп, кышкы ял күп ризыклы, гаилә, мәдәни мирасны берләштергән күпкырлы бәйрәмгә әйләнә.
Кышкы ялның килеп чыгышын борыңгы авыл хуҗалыгы җәмгыятьләреннән табарга мөмкин, анда үзгәргән сезоннар тормыш ритмын күрсәтә. Кояш календаре белән тыгыз бәйләнгән Кытай ай календаре бу сезонлы үзгәрешләрнең мөһимлеген күрсәтә. Кышкы ял фермерлар өчен уңышларын бәяләргә һәм киләсе утырту сезонына әзерләнергә вакыт иде. Вакыт узу белән, бу практикалар бүгенге кышкы ялны характерлый торган гореф-гадәтләрнең бай губернасына әверелде.
Ахырда, кышкы ял көне - елның иң кыска көне, ул тормышның цикллы табигатен һәм яктылык белән караңгылык арасында тигезлекнең мөһимлеген искә төшерә. Донгжи белән бәйле гореф-гадәтләр һәм диета практикалары озын көннәрнең кайтуын бәйрәм итмиләр, шулай ук гаиләләр һәм җәмгыятьләр арасында бердәмлек һәм җылылык хисе тәрбиялиләр. Кышкы ялны кабул иткәндә, без бу борыңгы традициянең мәңгелек әһәмиятен искә төшерәбез, ул Кытай кешеләре белән буыннан-буынга резонанслануын дәвам итә.
Контакт
Пекин Шипуллер ООО
WhatsApp: +8613683692063
Веб: https://www.yumartfood.com
Пост вакыты: 31-2024 декабрь