Диңгез продуктлары деликатесларына килгәндә, балык боткасы - чын асылташ, еш кына үзәк сәхнәгә чыга. Уникаль текстурасыннан алып уникаль тәменә кадәр, балык боткасы бөтен дөнья ашханәләрендә төп урын булып тора. Ләкин нәрсә ул? Төрле тип арасында нинди аермалар бар ...
Карабодай крекерлары, шулай ук карабодай чипсы буларак та билгеле, күп Азия ашханәләрендә популяр ризык. Алар җир карабодай яки карабодай, крахмал, су катнашмасыннан ясалган. Бу катнашма нечкә, түгәрәк дискларда ясала, аннары киптерелә. Тирән кыздырылган яки микродулкынлы булгач, алар ...